ピノ好きにもお勧め！

以前、イタリア有数のリゾート地、ガルダ湖周辺でワイン造りを行う〈カステルヌォーヴォ デル ガルダ〉より、輸出責任者のロベルトさんが来店され、試飲を交えてお話を伺いました！

ワイナリーのあるガルダ湖は、琵琶湖を逆さまにしたような形で、アルプスの山岳地帯のある北側から南に行くに従い、丘陵、平地という起伏に富んだ地形。

土壌も大変複雑で、モレーンという氷河が削り取った岩石や土砂が堆積、そこには化石の残骸が豊富な石灰岩土壌が含まれ、ワインに特有のミネラル感を与えています。

しかも共同組合でありながら、トップレンジの〈カ・ヴェガル〉シリーズは…

◆100％手摘みで収穫＆さらに選果を実施！

厳格な規定をクリアしたブドウのみを使用するという、「美味しいワイン！」への徹底したこだわりで造っているとのこと。

加えて、組合メンバー全員が、生物多様性を保護し豊かにし、水資源も保護、エネルギーを効率的に使用し、環境への影響を軽減することを目的として共有し、サステイナブルなワイン造りを実践しています。

その証拠に、数々のレストランで採用されており、ソムリエからの信頼も高いのです！

このバルドリーノは、フレッシュで軽快なアタックにも関わらず、ギュッと詰まったベリーの果実感が心地よく、ピノ好きにもお勧めできる美味しさ♪

そして何より嬉しいのは、トップレンジとは思えないほどの破格値！

素晴らしいワインを生み出す、唯一無二のテロワールに農家や造り手たちの情熱が結集した、ガルダ湖のワインを、是非、飲んでみてください！！