未来の銘醸地!
以前、イタリア有数のリゾート地、ガルダ湖周辺でワイン造りを行う〈カステルヌォーヴォ デル ガルダ〉より、輸出責任者のロベルトさんが来店され、試飲を交えてお話を伺いました!
ワイナリーのあるガルダ湖は、琵琶湖を逆さまにしたような形で、アルプスの山岳地帯のある北側から南に行くに従い、丘陵、平地という起伏に富んだ地形。
土壌も大変複雑で、モレーンという氷河が削り取った岩石や土砂が堆積、そこには化石の残骸が豊富な石灰岩土壌が含まれ、ワインに特有のミネラル感を与えています。
しかも共同組合でありながら、トップレンジの〈カ・ヴェガル〉シリーズは…
◆100%手摘みで収穫&さらに選果を実施!
厳格な規定をクリアしたブドウのみを使用するという、「美味しいワイン!」への徹底したこだわりで造っているとのこと。
加えて、組合メンバー全員が、生物多様性を保護し豊かにし、水資源も保護、エネルギーを効率的に使用し、環境への影響を軽減することを目的として共有し、サステイナブルなワイン造りを実践しています。
その証拠に、数々のレストランで採用されており、ソムリエからの信頼も高いのです!
このルガーナは、近年、専門誌でも取り上げられるなど未来の銘醸地として、イタリア好きでなくとも知っておくべき産地!
澄み切った透明感&瑞々しい果実味で、クリスピーなミネラル感もあるので、和食に、特に天ぷらにも合わせやすい、シャブリにも通じるワンランク上の白です!
そして何より嬉しいのは、トップレンジとは思えないほどの破格値!
素晴らしいワインを生み出す、唯一無二のテロワールに農家や造り手たちの情熱が結集した、ガルダ湖のワインを、是非、飲んでみてください!!
■輸入元資料より抜粋■
淡いペールイエロー。フレッシュな柑橘系果実に、青林檎、アプリコットなどの果実香。ハーブや白い花などの香りも。
口中ではふくよかな柑橘系の果実味とともに綺麗な酸味と優しいミネラル感がバランスよく広がります。
INFORMATION
Name | Lugana Ca’ Vegar Cantina Castelnuovo Del Garda |
ブドウ品種 | トゥルビアーナ100% |
生産者名 | カステルヌォーヴォ デル ガルダ |
産地 | イタリア/ヴェネト/ルガーナ |
Region | Italy/Veneto/Lugana |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。