一番人気!
以前、イタリア有数のリゾート地、ガルダ湖周辺でワイン造りを行う〈カステルヌォーヴォ デル ガルダ〉より、輸出責任者のロベルトさんが来店され、試飲を交えてお話を伺いました!
ワイナリーのあるガルダ湖は、琵琶湖を逆さまにしたような形で、アルプスの山岳地帯のある北側から南に行くに従い、丘陵、平地という起伏に富んだ地形。
土壌も大変複雑で、モレーンという氷河が削り取った岩石や土砂が堆積、そこには化石の残骸が豊富な石灰岩土壌が含まれ、ワインに特有のミネラル感を与えています。
しかも共同組合でありながら、トップレンジの〈カ・ヴェガル〉シリーズは…
◆100%手摘みで収穫&さらに選果を実施!
厳格な規定をクリアしたブドウのみを使用するという、「美味しいワイン!」への徹底したこだわりで造っているとのこと。
加えて、組合メンバー全員が、生物多様性を保護し豊かにし、水資源も保護、エネルギーを効率的に使用し、環境への影響を軽減することを目的として共有し、サステイナブルなワイン造りを実践しています。
その証拠に、数々のレストランで採用されており、ソムリエからの信頼も高いのです!
一番人気だというピノ グリージョは、ミネラル感とフルーティな果実味が調和しつつ、集中力のある一本芯の通った味わい!
そして何より嬉しいのは、トップレンジとは思えないほどの破格値!
素晴らしいワインを生み出す、唯一無二のテロワールに農家や造り手たちの情熱が結集した、ガルダ湖のワインを、是非、飲んでみてください!!
■輸入元資料より抜粋■
柔らかくフルーティーな果実の風味でピノ・グリージョの特徴香であるアーモンドやレモンに花、白胡椒のようなスパイスのニュアンスが感じれます。
フレッシュでフルーティーな風味が口の中に広がり、程良い苦みが心地よい白ワインに仕上がっております。
INFORMATION
Name | Pinot Grigio Ca’ Vegar Cantina Castelnuovo Del Garda |
ブドウ品種 | ピノ・グリージョ100% |
生産者名 | カステルヌォーヴォ デル ガルダ |
産地 | イタリア/ヴェネト/ガルダ |
Region | Italy/Veneto/Garda |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。