心を奪われる
〈リアル ワイン ガイド誌〉掲載の常連ドメーヌ、シモン ビーズから、新ヴィンテージ2021のサヴィニー レ ボーヌ ブランが入荷しました！
収量減に悩まされたものの、抜群の品質となった2021年。
この実力派老舗ドメーヌのワインを今どき「良いんですか？」という適正価格でのご案内が叶いました。
ブルゴーニュ好きの皆さん、これは逃さない方がいいと思います！
■『リアルワインガイド誌83号』より抜粋■
素晴らしいフローラルな香り。まさにうっとりする様々な花が柔らかいミネラル感によって浮き上がっている。
口に含むとその瞬間に美味しさに心を奪われる。
これ本当に村名クラス？ミネラルで液体はトロみとツヤ感と粘性が素晴らしく、味は頃合いの良い果実味に美しい酸、そしれそれらの調和感の良さでバツグンに美味しい。病害に悩まされ、ともかく大幅な収量減だが、ワインのクオリティと味わいは格別だ。
◆今飲んで：９１＋点
◆ポテンシャル：９２＋点
◆飲み頃予想：今〜２０４３年
INFORMATION
| Name | Savigny-les-Beaune Blanc Simon Bize |
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| ブドウ品種 | シャルドネ |
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| 生産者名 | シモン ビーズ |
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| 産地 | フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／サヴィニー・レ・ボーヌ |
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| Region | France／Bourgogne／Cote de Beaune／Savigny les Beaune |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。
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