【キュヴェ】４ヴィンテージ目を迎えたクラシック・スタイル・キュヴェ。「フレダ」と同じ土壌（頁岩）ですが標高が高く、より色調が濃く、酸やスパイシーさも増します。2022年は収量、クオリティーともに非常に実り多いヴィンテージとなりました。
【産地】Hemel-en-Aarde Ridge／ヘメル・アン・アード・リッジ
【畑立地】渓谷に位置した南東向きの斜面、標高330ｍ、海からの冷たい風の影響が揃う３エリアの中で最も涼しく、密植された畑。「フレダ」よりもブドウの生育が遅く、じっくりと味わいを深めていきます。
【土壌】４億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール：大き目の石が多く粘土が豊富な頁岩
【植樹】2009年
【瓶詰】2022年12月
【発酵】バスケット・プレスにて搾汁後、フレンチオーク小樽（２２８L）にて野生酵母による自然発酵
【熟成】《新樽》 32％、《１年樽》 20％、《２年樽》 10％、《３年樽》 9％、《４年樽》 5％、
《５年樽》 5％、《６年樽》 ９％、《アンフォラ》 10％ にて８カ月間
【樽製造社】ルイ・ラトゥール製 45％、フランソワ・フレール製 25％、シャサン製 12％、ミラール製 8％、アンフォラ 10％
【テイスティングノート】粘性があり、レモンやライムなどの数種類の柑橘類がマッチを擦ったような火薬香と共に美しく混ざり合います。洗練された凝縮感のある果実味は溌溂とした酸味を伴い、香ばしさと共に非常に長い余韻へと導きます。
【評価】Tim Atkin MW South Africa Special Report 2023：94pt
【生産数】6,192本
【アルコール度数】13％

Showing a touch more oak essence than the Vrede, the 2022 Ridge Chardonnay has the same oak regiment with the addition of some amphora. Displaying a delightful nose of dusty yellow apples and soft nutty tones, it's medium-bodied and offers a lovely weightiness with a lively, linear minerality before a bright beam of energetic acidity shoots across the mid-palate. Flavors of pomaceous character and yellow cherry skin with a kiss of phenolic bitterness appear before concluding with an elegant, mineral-laced finish. Just under 3,100 bottles were produced after resting eight months in 32% new French oak and 10% clay amphora. Give it a try. 13.6% alcohol.

◆パーカーポイント：９３点
◆飲み頃：２０２３〜２０３４年