当たり年！

輸入元さんが、初めて会ってすぐに…

「この人と一緒に働きたい！」

と思わされた、アルザスのヴァンナチュール生産者、ジャン マルク ドレイヤー。

「マセラシオンのジャン マルク」

と地元で称される通り、白もオレンジも赤も、昔ながらのマセラシオンやセミマセラシオンで醸造、手間暇をかけてワイン造りを行っています。

そもそも「なぜ白を敢えてマセラシオンで仕上げるのか？」との質問に対する答えは「それが本来昔のワインのつくり方だったから」との事。

ビオディナミを教わったパトリック メイエの影響で、ＳＯ２も無添加！

そして彼は敬虔なクリスチャンで、巡礼をするくらい信仰心が篤く、ワインに対する考え方も商売というより神からの授かりものという信仰の一環でとらえているのだとか。

そんな彼の造るワインは、どれもひとたび口にすると、和食の出汁のように、ブドウに備わる旨さやエネルギーがじわ〜っと口中に広がったあと、スルスルと体に染み入るような感覚になるのです。

まさに、エネルギーチャージ（笑）！

ジャン マルクさんの中に溢れる温かいエナジーと、シンプルな人柄がそのまま味わいに反映されているワイン、是非、お試しください♪