葡萄品種：グリューナー・ヴェルトリーナー40%、ヴァイス・ブルグンダー40%、ソービニヨン・ブラン 20％

アルコール度数:11.5% 残糖:0.7g/l 酸:4.7g/l 樹齢：4〜40 年 土壌：砂質土 面積：トータル 1,74 ヘクタール

収穫：2022 年 9 月上旬 生産本数：9400 本 クロージャー：コルク 容量：750ml

醸造：手作業にて収穫、全ての葡萄をホールバンチにてプレス。果汁はステンレス・タンク+アカシア樽+ファイバーグラスタンクにて温度調節せず自然発酵、澱と共に各 6 カ月熟成。その後、ブレンドし、2023 年 2 月下旬ボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程にて亜硫酸など無添加。ワイン名のHOMOKはハンガリー語で砂を意味し、このワインの土壌を意味します。ラベルは彼らの故NEUSIEDL AM SEEの風景を表し、ノイジードラーゼ湖畔が描かれているのは、砂浜を表現しています。

コメント：濁りのあるライトイエロー。グレープフルーツやライムなど柑橘系を中心に、ハーブ、白い花、酵母のアロマ。グレープフルーツ、ジューシーで、心地良い酸で、ボディはライトで柔らかくクリスピーですっきりとした味わい。余韻に少しの柑橘類の皮のほろ苦さがアクセント。