〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載!
〈ワイナート誌111号〉の巻頭特集〈フランス シン ブルゴーニュ〉に掲載された、6人の造り手のひとつ、〈ドメーヌ カシオペ〉。
前回初入荷のご案内時は、あっという間に売り切れてしまい、大変失礼しました…
この度、2021年ヴィンテージが入荷です!
ルーロやジャックフ レデリック ミュニエ、バンジャマン ルルーやクロ ド タールなど数々の経験を経た、才能あふれる若手夫婦が立ち上げたこのドメーヌ。
是非皆さんに知って欲しい!でも、有名になり過ぎて入手難度が加速しないでほしい!!
今でも輸入元さん割り当てなので、昨今のブルゴーニュ事情を思うと何とも複雑な思いを抱えています(汗)
〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載!ブルゴーニュに誕生した新たな注目株!ドメーヌ カシオペをご紹介します!!
■輸入元資料より抜粋■
【品種】ピノ・ノワール100%
【産地】シャセ・ル・カンプ村
【区画】Gerlieus
【立地】周りにブドウ畑が一切なく、ハチの巣(養蜂)と林のみの環境
【土壌】粘土石灰質、赤粘土
【面積】0.8ha
【樹齢】55年
【全房使用率】20%
【熟成】オーク樽(古樽)18か月間
【アルコール度数】12.65% ◆無濾過・無清澄
INFORMATION
Name | Bourgogne Rouge En Gerlieus Domaine de Cassiopee |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
生産者名 | ドメーヌ カシオペ |
産地 | フランス/ブルゴーニュ |
Region | France/Bourgogne |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。