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プーリアでしか飲めない土着品種
◇ナチュラルワイン専門のインポータープロデュース!
◇出元は綺羅星生産者達!
◇有機栽培で育てられた葡萄を野生酵母のみで発酵!
◇極少量の酸化防止剤以外の添加物は一切不使用、ノン・フィルター!
◇軽量!3重構造のバックが30日間美味しさキープ!!
初入荷から大人気!毎回瞬く間に欠品してしまい、長らくお待たせした〈本気のナチュラル ワイン バック〉ウアインが遂に遂に、再入荷です!!
プーリアでしか飲めない土着品種をマセレーションした白ワインが、新キュベで登場!
なんともワクワクする個性豊かなラインナップが加わり、ウアインの魅力がますます多様化!
ウアイン各種をストックし、毎日気分で飲み分けるのも良いですね。
つい、あれこれ飲んで、飲みすぎること間違いなしですが…
冷蔵庫の野菜室がウアインでいっぱいになっても、それも良しです(笑)
■輸入元資料より抜粋■
品種:60%パンパヌト, 20%ボンビーノ・ビアンコ, 20%モスカート・レアレ
醸造:Sveva Serina
生産地はプーリアのミネルヴィーノ・ムルジアでアルタ・ムルジア国立公園の最北端。
畑は粘土と石灰岩を含む土壌。新しい生産者で、再生型農業に重点をおくスヴェーヴァ・セリーナと共に醸造。除梗し破砕。
パンパヌトは 2 週間マセラシオン、ボンビーノとモスカート・レアレはダイレクトプレスしてモストのみ。コンクリートタンクで自然発酵し、そのまま 7 ヶ月間熟成。アルコール度数は 10.5 度。無濾過、無清澄
イタリアで最も暑い地域であるプーリアはミネルヴィーノ・ムルジェにあるスヴェーヴァが率いる新しいワイナリーが造る地品種を使った個性的なマセレーション白ワイン
INFORMATION
Name | NO.6 Puglia Bianco Uain |
ブドウ品種 | パンパヌト, ボンビーノ・ビアンコ, モスカート・レアレ |
生産者名 | ウアイン |
産地 | イタリア/プーリア |
Region | Italy/Puglia |
内容量 | 1500ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。