まるで森の中に入り込んだようなヴェルデな香り

産地：プーリア州バーリ県チステルニーノ
品種：ヴェルデカ、ビアンコ・ダレッサーノ、ミヌートロ
土壌：石灰を多量に含む赤粘土質土壌。
醸造：ステンレスタンクで自然酵母による発酵、ミヌートロはアンフォラ熟成とステンレス熟成に分けてブレンド。他2品種はステンレス熟成。マセラシオンは約1週間。無濾過、無清澄、ノンフィルター。SO2無添加。

香り：蜜柑、アップルマンゴー、スパイス、香草、わずかにライチ、次第にジュニパーベリーのような香りが出て森を思わせるようなディープな雰囲気に変化。最初は南国なのに後半は森になる不思議な香り。
味わい：熟れた果実を思わせる少しトロッとした豊潤な果実の質感。その果実のベースの中に心地よい酸味と塩気、乳酸的なまろやかな旨味が柔らかく広がります。理想的な自然な美味しさに満ちたワイン。