■輸入元資料より抜粋■
●VIC 州 キング・ヴァレー
●アルコール度数:12.4%
●品種:ピノ・ブラン 100%
●クロージャー:スクリューキャップ
●標高 652m に位置するキング・ヴァレーMt Bellevue の畑からのピノ・ブラン。収穫されたブドウはステンレスタンクへとプレスされ、野生酵母による自然醗酵。
一部オーク樽熟成(バトナージュなし)。軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。
透明感のあるイエロー、ライムやレモンにミネラル感と冷涼感が際立つエレガントさ。果実味が気持ちよく爽やかで、洗練された味わいになった 2023 年。