はぁ〜美味しい♪
アルザスの生産者、ゲシクト。
ミュージシャンだったフレデリック氏がワイナリーを継ぎ、1998年からビオディナミに転換。既に25年に及ぶキャリアとセンスで生み出す味わいは、日本でも多数のファンがいます。
中でも、ゲシクトと言えば、樹齢50年のピノ・グリで造られるオレンジワイン、フェニックスですが、その名の通り、フェニックスを思わせる美しい色合いと、一口味わえば目を丸くしてしまうような旨味と香り、バランスの良さ
!
「パワフルになりがちな品種を、1ヶ月マセラシオンしたとは思えない優しさにウットリ。」
と、輸入元さんのコメントにもありますが、思わず一口飲んでその美味しさに「はぁ〜美味しい♪」と言ってしまう美味しさです!
今や、巷にオレンジワインは数あれど、フェニックスの美味しさは頭一つ抜けてます!
■輸入元資料より抜粋■
\不死鳥の如く、オレンジの伝説を築き上げる!/
樹齢 50 年。泥灰岩を含んだ石灰質と粘土石灰質。除梗後、1 ヶ月のマセラシオン。ステンレスタンクで 6 ヶ月間熟成。SO2 無添加。
伝説の鳥フェニックスのように燃えるように輝くレッド!
その魅惑的な外観からは想像できない柔らかい酸と、グアバやプラムのジューシーな果実味。
パワフルになりがちな品種を、1ヶ月マセラシオンしたとは思えない優しさにウットリ。
まるでジュラのプールサールのような途方もない旨み。
2022年は、春〜秋にかけて季節の変化がないくらい暑く乾燥した年。
INFORMATION
Name | Phenix Domaine Frederic Gechickt |
ブドウ品種 | ピノ・グリ |
生産者名 | ドメーヌ フレデリック ゲシクト |
産地 | フランス/アルザス |
Region | France/Alsace |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。
0400003365586 0400003368303