他のナパカベとは一線を画すガストロノミックなカベルネ！

アメリカ独立200周年にあたる1976年。

フランスを代表する偉大なボルドーとブルゴーニュワインが、当時世界的には全く無名だったカリフォルニアワインとブラインドで対決した、伝説のパリ・テイスティング。

通称、パリスの審判。

その白ワイン（シャルドネ）部門で、ルーロのムルソー、ラモネのバタール・モンラッシェなどを抑えて驚愕の1位に輝いたのが、シャトー・モンテレーナのシャルドネでした！

そんなシャトー・モンテレーナから、エステート・ディレクターのジョージ・ブランケンシーさんが来日、ワインと食事をご一緒する機会に恵まれました♪

実はジョージさん、なんと生まれは沖縄だそうで祖母が日本人との事！

モンテレーナの設立は、ナパの初期にあたる1882年という長い歴史を持ちます。

転機は3代目にあたるジム・バレット氏がオーナーになった時で、最初は世界に通用するボルドータイプの赤ワインを造るため、シャトーの購入を決断したのだとか。

尚、現在は息子であり、名醸造家として知られるハイジ・バレット氏の夫である、ボー・バレット氏が引継いでいます。

先ず最初に、カベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルを植えるところから始めたのですが、ワインが出来るまでには3〜6年ほどかかるので、それまではシャルドネとリースリングのブドウを買ってワインを造ってました。

そのシャルドネの1973年物が伝説の1本になるなんて、当時誰が予想したでしょうか！

なんと現在も50年前と同じ場所のシャルドネを使用、醸造もスタイルも基本的に変えてないとの事。

歴史あるカリフォルニアのワイナリーは、どうしてもリッチで樽のきいたスタイルと
一括りに思ってしまいがちですが、実際に飲んでみると果実味と酸と調和した味わいで、ブラインドで飲んでブルゴーニュと間違えても不思議ではなく、確固たる信念を設立当初から貫いていることが分かりました！

驚いたのが、カベルネ・ソーヴィニヨンと、現地ではワイナリーでしか販売していないというジンファンデル。

実はジンファンデルには、プリミティーボ（遺伝子的にジンファンデルと同じ）をブレンドしていて、これを入れることでモンテレーナのスタイルになるとの事。

モンテレーナのスタイルとは、シャルドネで触れたように、何かが突出するのではなく、果実味と酸、ミネラル、その他、品種や土壌由来の要素が調和していること。

事実、カベルネもジンファンデルも丸みがあって、肉料理はもちろん、トマトの料理、エビチリやフカヒレなどとも相性が良かったとの事で、どれもガストロノミックなワインだと感じました。

それもそのはず、本国ではレストランで使用されている割合がかなり高いとの事です。

世界的なワイナリーですが、一部カルトワインのような超高額ではなく、手に届きやすいのも嬉しい限り♪

伝説の勝利から約50年、当時のスタイルを受け継いだワインたちは、今も色あせることなく輝きを増しています！