1区画の買いぶどう(ビオ認定/樹齢60年以上)。

1級フォレとモンマンを北に望む向かい側の丘の上部リューディブロック・ド・ビックBroc de Bique。スラン川の左岸、北西向きで石灰がとても濃い土壌。SO2無添加で古樽にて1年澱引きせず熟成。土で軽くフィルター/僅かな亜硫酸以外添加物なし/9月瓶詰め。

輝きのあるイエロー。メロン、バター、柑橘風味を感じるベイクドチーズケーキなど芳醇でリッチ且つ力強いアロマ。口に含むと非常にエレガントな酸味から始まり鮮烈な旨味がグングンと広がる。余韻も驚くほど長く、気品溢れるタル香が心地よい。