〇果実酒(発泡性)
〇Alc：11.0%
〇内容量：750ml
〇原材料(山形県南陽市産)：デラウェア 53％、スチューベン 47%
〇生産数：4,200本

《醸造》
山形県産のぶどうを100％使用。デラウェアとスチューベンを様々な方法で醸造し、ブレンドしました。瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。もちろん酸化防止剤無添加です。

《SALONE ソムリエチームのテイスティング コメント》
◇香り＆味わい
さわやかな香りで、切りたてのイチゴやセルフイユのような青いハーブが奥行きに感じます。味わいは香り同様フレッシュで、程よい酸味もあり赤いベリーのような甘酸っぱさ。後にグリーンハーブのドライさもあります。発泡はしっかり感じられて爽快。余韻はコンパクトで軽快です。

◇温度
軽快なワインのため、しっかり冷やしてお召し上がりください。

◇料理との組み合わせ
ワインの持つ発泡の爽快さや甘酸っぱい味わいを活かして、果実味と酸味をアクセントにした冷菜、揚げ物といかがでしょうか？例えば
『豚バラの冷しゃぶを青ネギとポン酢で』『鶏の梅しそ巻き揚げ』

◇その他
発泡の爽快さ楽しむため、開栓からあまり時間を置かずお召し上がりください。