極楽ワインです。
着実に進化を続ける、ブルゴーニュの造り手、シャントレーヴ。
その最新ヴィンテージ2021年の美味しさに〈リアルワインガイド誌82号〉でも大絶賛!
「エレガントで柔らかい液体ニュアンスの多い21年に(もちろんこれも魅力的)、極めてクリアでピュアでナチュラルで、ともかく質感から味わいまでどれもが鮮明なワイン達だ。
そしてスタイリッシュ。このスタイルは現在のブルゴーニュで唯一無二の個性。美味しいのは当たり前としてワインをナチュラルに造るからこそ達成した見事なクリア感。そして相反するような滋味深い味わい迄も表現されている。」
「このナチュラルな美味しい味わいを多くの人に経験して欲しい。」(〈リアルワインガイド誌82号〉より抜粋)
シャントレーヴのワインはあのスペイン屈指のレストラン、エチェバリなどでも採用されているそうです。
世界が評価する味わいの証です!
どれを飲んでも間違いなしの美味しさです!
■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■
ペルナン側の区画。残念ながら香りは閉じ気味。とはいえ、潤沢なミネラル感と上質さと気品と複雑性を感じる香りの断片が漂っている。
口に含むと当然のようにメチャ旨っ!ナチュラルでピュアでそこに多層感ある味わいとミネラルによるツヤ感と粘性が加わってたまらない美味しさ。
これは極楽ワインです。メチャいいです。
◆今飲んで:94点
◆ポテンシャル:95点
◆飲み頃予想:今〜2055年
INFORMATION
Name | Corton Charlemagne Grand Cru Chantereves |
ブドウ品種 | シャルドネ |
生産者名 | シャントレーヴ |
産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/アロース・コルトン/コルトン・シャルルマーニュ |
Region | France/Bourgogne/Cote de Beaune/Aloxe Corton/Corton Charlemagne |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。