青い泥灰土壌！
「バルバレスコのテロワールを最も素直に表現する造り手」として近年、注目されているピエロ・ブッソ。
ブルノ ジャコーザのトップ キュヴェ、サント ステファノで有名なアルベッザーニの代表的造り手でもあり、よりナチュラルで人為的介入を排除し、よりクラシックな造りに回帰し進化中です。
このバルバレスコ モンディーノは、シルト、粘土主体の泥灰土壌の「マルネ・ディ・サンタガタ・フォッシリ」と呼ばれる青い泥灰土壌で砂質が多い土壌で育ったネッビオーロから生み出されています。
クラシカルで滋味深い、ピエロブッソの世界観に出会って下さい！！
■輸入元資料より抜粋■
◇【ネイヴェ村】マルネ・ディ・サンタガタ・フォッシリ土壌（青い泥灰土）
ネイヴェのバッルーリ畑（アルベッザーニの丘の 1 つ北）の中にあり、ワイン名の由来となった丘、ブリッコ・モンディーノに位置。標高 240m の南東向き斜面。
シルト、粘土主体の泥灰土壌の「マルネ・ディ・サンタガタ・フォッシリ」と呼ばれる青い泥灰土壌で砂質が多い。
樹齢は 40-50 年。除梗後、温度管理されたステンレスタンクで発酵、約 45 日間のマセラシオン。大樽で最低でも18ヶ月間以上熟成。その後、6ヶ月間以上瓶内熟成。
INFORMATION
| Name | Barbaresco Mondino Piero Busso |
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| ブドウ品種 | ネッビオーロ |
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| 生産者名 | ピエロ ブッソ |
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| 産地 | イタリア／ピエモンテ／バルバレスコ／モンディーノ |
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| Region | Italy／Piemonte／Barbaresco／Mondino |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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