産地：フランス シャンパーニュ地方
品種：ピノ ノワール
So2 Total=10mg/L以下
Dosage:0g/L

土着酵母で発酵、自発的なマロラクティック発酵が行われた後、フレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月の熟成。19ヶ月のシュールラット熟成を行う。

2018vtらしい、豊かな果実味を感じられるふくよかなヴィンテージ。色調や香りも凝縮感のある濃厚な果実と、熟成による柔らかく優しく寄り添うような黄色系のフローラルな香りや林檎、花梨の様な果実の香りが印象的です。

味わいはドライありながらも平坦な味わいではなく、優しい果実と酸を感じられます。
抜栓後1時間程度から香り、味わいが一気に深化するため、シャルドネグラスで時間を掛けて飲む事をお勧めします。