500年以上、ナチュラル・ワインに携わる!
アレキサンダー・コピッチは、ハンガリー国境に広がるオーストリアの銘醸地ブルゲンラントの北端ノイジードル・アム・ゼーにて、なんと…
◆「500年以上、ナチュラル・ワインの生産に携わる家系!」
なのですが、父親の代まではブドウやバルクワインの販売のみで、そのナチュラルな造りが世に伝わることはありませんでした。
しかし、現当主であるアレキサンダーとマリアが引き継いだ際、ナチュラル・ワインに対する情熱を伝えたいと一念発起、自らのワインを造ることになったのです!
栽培は、ビオディナミの提唱者〈ルドルフ・シュタイナー〉の考えに沿って行われており、殆どのワインは、SO2無添加、無清澄、無濾過にて生産。
ナチュラルワイン好きのファンも多く、どのワインもオーストリアの土着品種をメインに使用してるので、有名品種とはまた違った魅力が楽しめますよ♪
500年以上、ナチュラル・ワインの生産に携わる歴史と伝統のワインをお楽しみ下さい!!
■輸入元資料より抜粋■
葡萄品種:ツバイゲルト 40%、ブラウフレンキッシュ 40%、ザンクト・ラウレント 10%、ピノ・ノワール 5%、シラー5%
アルコール度数:11% 残糖:0.7g/l 酸:5.0g/l 土壌:石灰岩、砂利、粘土、砂 樹齢:17〜31 年
面積:2,5 ヘクタール 収穫:2022 年 9 月上旬 生産本数:6900 本 クロージャー:王冠 容量:750ml
醸造:手作業にて収穫、全ての葡萄をブレンドしてホールバンチ、ファイバーグラスタンクとステンレス・タンクを使用、ラッキング後、温度調整せず、自然発酵、澱と共に各 6 カ月熟成。無清澄、無濾過、全ての工程にて亜硫酸など無添加。彼らの住む村、ノイジードル・アム・ゼーにある複数の畑を使用したリラックス&ハッピーワイン。ラベルは、畑からみたノイジードラーゼ湖畔風景が描かれています。
コメント:濁りのあるライトピンク。ラズベリー、アセロラ、グレープフルーツ、ルバーブなどフルーティーな香り。柑橘類とアセロラ、グアバ、ライムなどのフレッシュな果実味。ジューシーで柔らかなボディと酸味は心地よく、グビグビ呑めるロゼワイン
INFORMATION
Name | Rosza Alexander Koppitsch |
ブドウ品種 | ツヴァイゲルト 40%、ブラウフレンキッシュ 40%、ザンクト・ラウレント 10%、ピノ・ノワール 5%、シラー5% |
生産者名 | アレキサンダー コピッチ |
産地 | オーストリア/ブルゲンランド/ノイジードル アム ゼー |
Region | Austria/Burgenland/Neusiedl am See |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。