◇ワインのプロフィール
ベクストファー・トーカロン・ヴィンヤード CCS は、C1 ブロックに植えたクローン 4 のカベルネ・ソーヴィニヨン 100%からつくられています。

この区画は、ナパ・ヴァレーの中心に位置しています。沖積扇状地は良質な鉱物をもたらし、豊かな土壌は海洋堆積物を豊富に含んでいます。力強さと骨格、豊かな果実とより繊細な花の香りを調和した、エレガンスを併せ持つ稀有なワインです。フルボディの筋肉質な骨格と熟した滑らかなタンニンが特徴です。

◇ヴィンテージ
2021 年はクラシックなナパ・ヴァレーらしさが詰まったヴィンテージであり多くの人にとって、2020 年に起こった災害からの復活を意味する年でした。

数年続く雨の少ないヴィンテージでしたが、ぶどうの樹にとって理想的な環境となり、低収量ながら、小さな房で、小粒のブドウは、しっかりと凝縮し、風味豊かな果実となり、母なる自然のめぐみにより、最適な熟度がもたらされました。

栽培チームとワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンは、2021 年は品質も複雑さも共に 2019 ヴィンテージを上回る、素晴らしいヴィンテージであると確信しています。2021 年のワインを造るにあたり、ヴィンテージの力強さ、複雑味、そしてエレガンスを表現することを目指しました。

◇ヴィンヤード
ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード
オークヴィルにあるベクストファー・トーカロン・ヴィンヤードは、1868 年にブドウ栽培とワイン醸造のカリスマであるハミルトン・クラブによって最初に植樹され、ナパ・ヴァレー最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として長きに渡り評価されています。この区画は、ナパ・ヴァレーの中心に位置するブドウ畑です。沖積扇状地が良質な鉱物をもたらし、豊かな土壌は多くの海洋堆積物を含んでいます。ブドウの樹は、日中十分な太陽光と最適な温度を享受し、夜は海からの霧によって冷やされます。これらの好条件により、植樹されている 3 つのクローン（4、6、337）が、それぞれ独自の個性を発揮し、それぞれのクローンの個性表現こそが、シュレイダーがもっとも得意とすることです。


◇ジェブ・ダナックによる樽からのテイスティング・コメント
97−99 ポイント
「2021 年カベルネ・ソーヴィニヨン ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード CCS は、驚く程クラシックで複雑味があり、信じられない程純粋なカベルネ・ソーヴィニヨン、例えるなら、これは場外ホームラン的な快挙だと思います。

クレーム・ド・カシス、春の花、砕いた石、煙草の香りに続き、たっぷりのタンニンが、ミッド・パレットの凝縮感と果実味と上手く調和し、フルボディでピュア、完璧にバランスの取れた 2021 年に仕上がっています。気に入りました！」

ジェブ・ダナック 2023 年 2 月 16 日


◇ワインの詳細
ワインメーカー：トーマス・リヴァース・ブラウン
AVA：オークヴィル、ナパ・ヴァレー
畑：ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード
クローン 4 のみ
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
醸造：仏産樽熟成（新樽 100%）
ダナジュー社＆タランソー社
アルコール度：15.5%