【品種】ガメイ
【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック（12℃〜14℃）、ピジャージュとルモンタージュ無し
【熟成】１０か月間（トロンコニック樽）
【アルコール度数】11.43％ ◆無清澄・無濾過・SO2無添加
淡い色調。木苺を思わせる果実の甘さと酸のメリハリがきいた気持ちの良い味わい。アフターにピュアな果実の印象が強くなる、不思議な感覚に陥る赤。