エル ロザート デ パディラ [ 2021 ]カーサ バラゲール ( ロゼワイン ) [S]

商品コード : 8437010800351
価格 : 3,500円(税込)
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■輸入元資料より抜粋■
葡萄品種:モナストレル 100%
alc:13%
総酸:4,7g/L
残糖:0,2g/L
土壌:砂質土壌
標高:650-750m
ビリューナ山側
樹齢:30 年

手摘みで収穫し、除梗して軽く破砕。皮と種を含めて 3?4 時間スキンコンタクト。圧搾された果汁は、さまざまな種類のアンフ
ォラに使用し、温度調整もせず、天然酵母による自然発酵。さらに澱引きせずにアンフォラで 5 ヶ月熟成。 無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。

現存する最後のアンフォラ職人の1人である Juan Padilla ホアン・パディラ氏によって作られている為、敬意を表し、ワイン名とラベルで使用。

淡いピンク色。フレッシュなラズベリー、プラム、ピンクグレープフルーツ、赤い花、紫蘇、少しのスパイスの香り。フルーティーな口当たりとフレッシュな酸味。ドライかつ、滑らかなテクスチャー。ワインだけでも楽しめますが、スパイスやハーブを効かせた料理と相性が良く食事にも寄り添うワイン。

INFORMATION
NameEl Rosado de Padilla Casa Balaguer
ブドウ品種モナストレル100%
生産者名カーサ バラゲール
産地スペイン/バレンシア/アリカンテ
RegionSpain/Valencia/Alicante
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。


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