●ALC：12.4%
●クロージャー：スクリュー
●品種：リースリング 100%
●ブドウはRed Shed(ベンディゴ)DomainRoad(バノックバーン)、2 つの畑から。前者は主に８日間のカーボニック・マセレーションを経て全房プレス、古樽で自然醗酵および熟成。

後者は開放タンクにて自然醗酵および 19 日間のスキン・コンタクト。共に熟成間は 10 ヶ月、MLF あり。ブレンドし、瓶詰めまでに計 15ppm の亜硫酸を添加。

無濾過、清澄剤不使用。