パカレなどと同じように
世代交代によりその評価が上がっているブルゴーニュの造り手のひとつ、アンブロワーズ。
元々良心的価格の造り手ですが、高騰に拍車がかかった2020年以降のブルゴーニュの中でも、大幅な値上がりもなくブルゴーニュ好きにとっては涙が出るほど嬉しい限り！
しかもリアルワインガイド誌79号では…
「ＣＰが良いとかも関係なく、フランソワ・アンブロワーズはもの凄いワインを造った。この20年は格別ともいえる。
全てのワインが上質な硬質感を持ち、とことん美しく凝縮している。けれど全く重くなく、滑らかでツヤツヤ。上質感たっぷりの高品位ブルゴーニュである。」
ブルゴーニュの良心の魂がここにあると、大、大絶賛！！
長らくブルゴーニュの変遷を見続けてきたリアルワインガイド誌だからこそ、その言葉に重みがあります。
「もう、ブルゴーニュ・ワインは高くて飲めないな。」
というその言葉、アンブロワーズが忘れさせます！！
■輸入元資料より抜粋■
小石の多い赤土、泥灰土も多く含まれた石灰質土壌。南西向き。樹齢40年。リュット・レゾネ。アカシアの花、熟れた果実のアロマ。お勧めするのはフォアグラで、ラドワの酸とマッチする。またはオマール海老や伊勢海老も良い。
■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋■
口に含むとこのワインも例年ほどのミネラル感にない。ただし、酸とほろ苦さによって締まりや立体感を補っている。そしてこのワインも味はとても美味しいが、例年のツヤ感や粘性に若干欠ける。それでも熟した酸がカバーして美味しいワインに仕上がっている。<22年6月試飲〉
INFORMATION
| Name | Ladoix Premier Cru Les Grechons Blanc Ambroise |
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| ブドウ品種 | シャルドネ |
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| 生産者名 | アンブロワーズ |
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| 産地 | フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ラドワ／レ グレション |
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| Region | France／Bourgogne／Cote de Beaune／Ladoix／Les Grechons |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
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