ブルゴーニュの良心の魂がここにある!
世代交代によりその評価が上がっているブルゴーニュの造り手のひとつ、アンブロワーズ。
元々良心的価格の造り手ですが、高騰に拍車がかかった2020年以降のブルゴーニュの中でも、大幅な値上がりもなくブルゴーニュ好きにとっては涙が出るほど嬉しい限り!
しかもリアルワインガイド誌79号では…
「CPが良いとかも関係なく、フランソワ・アンブロワーズはもの凄いワインを造った。この20年は格別ともいえる。
全てのワインが上質な硬質感を持ち、とことん美しく凝縮している。けれど全く重くなく、滑らかでツヤツヤ。上質感たっぷりの高品位ブルゴーニュである。」
ブルゴーニュの良心の魂がここにあると、大、大絶賛!!
長らくブルゴーニュの変遷を見続けてきたリアルワインガイド誌だからこそ、その言葉に重みがあります。
「もう、ブルゴーニュ・ワインは高くて飲めないな。」
というその言葉、アンブロワーズが忘れさせます!!
■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋■
試飲時は麦様の還元香がクリーミーさとともに立ち昇る。前にも書いたが還元香の中でもこの麦様の香りは個人的にはイヤな香りじゃなく、むしろ楽しんでいる。
口に含むとたまたまなのか例年のミネラル感になく、いつもの立体感をやや欠く味と液体の印象。この後ミネラルが出てくることは余り考えられないので、これ以上の味と液体の鮮明さや立体感は望み薄。けれどしっかり美味しい。十二分に良い出来。〈22年6月試飲〉
INFORMATION
Name | Saint Romain Blanc Ambroise |
ブドウ品種 | シャルドネ |
生産者名 | アンブロワーズ |
産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/サン ロマン |
Region | France/Bourgogne/Cote de Beaune/Saint Romain |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。