栽培：ビオロジック／エコセール

品種：シャルドネ50％ ミュスカ・オットネル50％（手摘み／平均17年）

酵母：自生酵母

発酵・熟成：
ミュスカは醸し、空気圧式圧搾
アッサンブラージュし、グラスファイバータンクで発酵
アンフォラでマロラクティック発酵・熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年5月

SO2：無添加 トータル：25mg/L未満

アルコール度：11%

特徴：白い灯りに例え命名されました。粘土石灰土壌に育つシャルドネをプレス、ミュスカオットネルは醸し後プレスし、グラスファイバータンクで発酵、アンフォラで熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

クリアなグリーンイエロー色、マスカットやライチの香り、プチプチとした爽快なアタックにトロピカルな香りが口中に拡がり、スッキリとした酸味がアクセントとなっています。