なめし皮や腐葉土、鉄分に、キノコや干しプルーンや干しイチジク、スミレや少しタールのようなスモーキーさなど、熟成感を感じる綺麗な香りが品よく香ります。味わいには、アタックから力強いタンニンが感じられつつ、香りに感じた要素がきめ細かく、綺麗に溶け込んだ印象で感じられ、上質な酸味、中盤からはミネラルの印象も顔をのぞかせます。
味わい、余韻の長さに至るまで、この地域きっての実力派の魅力を存分に楽しんで頂ける美味しさは、大きめのグラスでお楽しみ頂くのをお勧めします。