品種：
ガメイ50%／ボジョレー（樹齢：40〜50年）
シラー40%／ルーション（樹齢：10年）
ピノグリ、ピノブラン／アルザス（樹齢：30年）
シルヴァネール／アルザス（樹齢：60年）

土壌：ガメイ→青石
ピノグリ・ピノブラン→粘土・青石
シルヴァネール→石灰岩

区画：ガメイ→パトリック ブジュとジャスティン ロワゾーが所有
シラー→海の近くにある、有機栽培者ヴィンセント・ラファージのブドウ園
ピノグリ・ピノブラン→ハイリゲンシュタインのゲップ家
シルヴァネール→ロスハイム、ドレイヤー家

醸造：ガメイはマセラシオンし、シラーと白ブドウは直接圧搾、発酵が完了する前にすべての品種を組み合わせました。2020年9月中旬に瓶詰めされ、2021年7月10日のデゴルジュマンまで発酵。

特徴：白ブドウと黒ブドウの両方をブレンドしたロゼペットナット。わずかに発泡した濃いロゼ色で、赤い果実とスパイスに満ちていながら、骨格とバランスが取れています。シャルキュトリーや、サーモンのグリル、鴨のロースト、旬のフレッシュトマトとよく合います。

アルコール度数：11%

無濾過、無清澄、亜硫酸塩無添加。