試飲した日が悪く、香りも味も上から抑え込まれたようにちょっとしか出てこない。そういう時はスイッチを切り替えてこちらから取りに行く。

メチャきれいな香りは充実していてナチュラル。いいです。

口に含むとミネラリーで、とても適切な果実味と美しい酸があって調和感がバツグン。

赤同様ACブルの域を軽く超えている。

粘性があり、ツヤ感もあり、村名ワインと同等のクオリティと言っても良いかもだ。

このワイン史上、最高のクオリティと思う。

◆今飲んで：８９＋点
◆ポテンシャル：９０点
◆飲み頃予想：今〜２０４０年

ムルソー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ニュイ30%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。平均樹齢30年。収穫量40ha/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1〜3回使用樽70%で18ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。