ブルーベリーやカシスのジャムを思わせる煮詰めた黒果実の香りに、カラメルの香ばしさや、チョコレート、ココアドリンクのような濃縮したニュアンスも感じます。アタックから高密度のタンニンが溶け込んだ重厚な液体が広がりつつも、骨太で引き締まったボディビルダーのような均整のとれたバランス。肉料理、バーベキューにはピッタリの１本です。