■生産者HPより抜粋■
Colore Biancoは風が吹き抜け、何世紀もかけて太陽と塩が花崗岩を砕き砂地となった土地の古いブドウ畑に植えられたアンソニカから造られます。ジリオ島のとてつもなく高品質なアンソニカのおかげで、Colore Rossoで実現した夢の続きとして、Coloreの名を名乗るにふさわしい白ワインが完成しました。
ブドウ:単一畑Pietrabona vineyardの樹齢80年以上のアンソニカ100%
土壌:花崗岩の砂礫
熟成:新樽とステンレスタンクで10ヶ月
ワインメーカーのテイスティングコメント:
ピエトラボーナの小さな畑はそのポテンシャルを最大限に発揮しています。とても重層的で凝縮しています。エニシダ、桃、アーモンドペーストの香りが調和しながら鼻の奥まで届きます。口に含むと地中海の海風がもたらすフレッシュさと塩味が完璧なバランスとなり力強い凝縮感を与えます。このヴィンテージは上質でエレガントでありながら強い個性を持つ、私が考えるアンソニカらしさを体現したヴィンテージです。
INFORMATION
| Name | Colore Bianco Bibi Graetz |
| ブドウ品種 | アンソニカ |
| 生産者名 | ビー ビー グラーツ |
| 産地 | イタリア/トスカーナ |
| Region | Italy/Toscana |
| 内容量 | 750ml |
| WA | −/Issue − |
| WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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