栽培：ビオロジック

品種：シュナンブラン100％（手摘み／平均35年）

酵母：自生酵母

発酵・熟成：9月17日〜 10月4日収穫／水平式圧搾
グラスファイバータンクで7 ヶ月間発酵・熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年5月5日

SO2：無添加 トータル：24mg/L

アルコール度：13%

特徴：キュヴェ名はスーパーで目立つ場所に置かれる陳列棚エンドのことを意味します。シュナンブランをプレスしグラスファイバータンクで7 ヶ月発酵・熟成しました。

グリーンイエロー色、マロンクリームの甘い香りにシナモンやビワの香り、柔らかいアタックに心地の良いフレッシュな果実味が爽快で、グレープフルーツのニュアンスのアフターを楽しめます。