巻頭特集

『最近、やけに美味しくなったACブルゴーニュを探る』

近年、優良生産者が造るACブルの品質向上ぶりには目覚ましいものがあります。なかには、10年前の村名クラスと同等クラスの品質を誇るものも少なくありません。

さらに品質だけではなくスタイルも良くなり、しかも価格高騰が著しいブルゴーニュワインの中では値上がり幅が比較的小さいところも、我々ブルゴーニュ愛好家にとっては嬉しいところ。

ということで、2019年ヴィンテージのACブルを大手ネゴシアンや有名・無名問わず集めて試飲。
今現在の実力を推し量りました！

そして、ルー・デュモンの仲田晃司さんに「ACブルゴーニュの今」について、ご執筆いただきました。生産者として、またクルティエとしても活躍される仲田さんだから語ることのできる生きた情報をお届けします。


テイスティングレヴュー
今号も続きます！2019年ブルゴーニュ（編集部試飲）、日本ワイン（現地試飲／西日本）、ナチュラルワイン、番外編


その他、大好評の連載コラムの数々。江口寿史と徳丸真人による「シン・ラーメン道場やぶり」ももちろんありますよ〜〜！