桃や白コショウ、レモンピールなど、アタックは柔らかく香り、徐々にナッツやスモーキーなタッチのニュアンスが重なっていきます。味わいはしなやかでクリーミーな質感のミネラルや桃や杏の果実味、旨味とコク、良く溶け込んだ滑らかな酸味が混然一体となってリッチで飲み心地の良い美味しさを生み出しています。隠し切れない上質感を感じさせる美味しさはさすがです。