樹齢20年のブドウを全房発酵。SO2を加えず自然酵母のみでポリエステルタンクにて醸し及び発酵。その後コンクリートタンクで14か月熟成。

あずきがかったルビー色。赤系果実と井草を思わせる香り。フレッシュな酸味とサラサラとしたタンニンが心地よい。今までで一番バランス取れた味わい。

キュヴェ名のアモロとは、ラベルの図柄の通り、ボトルから直接ガブガブ飲むこと。まさにガブガブ飲めてしまうワインです！