単一区画のシャルドネ100％！

南向きの斜面で、表土が浅く、キメリジャン期の石灰質土壌を多く含む森に囲まれた、わずか0.8haの区画〈Frion（フリオン）〉で収穫された平均樹齢約50年のシャルドネのみを使用。

一番搾りの果汁〈キュベ〉のみを使用、果実が持つ味わいを活かすために、ステンレスタンクで醸造熟成。瓶内熟成はヴィンテージにより4〜7年。