LA DEGUSTATION
Chateau Pichon Baron 2019 devoile une tres belle couleur grenat sombre, aux reflets violaces. Le nez, precis
et d'une grande intensite, revele une large palette aromatique de fruits noirs bien murs, d'epices. La bouche
est charnue, cremeuse, puissante. Les tanins sont presents et gourmands, sans astringence, soyeux, races.
Belle tension charnue en bouche dans un style solaire et charmeur. La finale est elegante, distinguee, au
fruite eclatant. Grand vin de garde qui developpe une plenitude genereuse, riche et elegante.

Jean-Rene Matignon - Directeur Technique - juillet 2021

Date de mise en bouteille : 16 juin 2021

The 2019 Pichon-Longueville Baron will go down as one of this chateau's great wines of the modern era, along with 2016, 2010 and 1989. Unfurling in the glass with aromas of cassis and plums mingled with notions of cigar wrapper, sweet loamy soil and violets, it's full-bodied, velvety and layered, with superb concentration, lively acids and rich, powdery tannins. Perfumed and resonant, this is a profound young Pauillac that bears more of a resemblance to its neighbor Chateau Latour than to Pichon Lalande this year. Pichon Baron was one of the great deals of the en primeur campaign, and readers who purchased futures are to be congratulated on their foresight.

◆パーカーポイント：97+点
◆飲み頃：2029~2065年