これは掘り出し物!
ブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点とする、ルネ・ブーヴィエ。
フランスの評価本〈ベタンヌ+ドゥソーヴ〉で4つ星獲得!
2005年〈5名の有望な若手生産者〉に選ばれ、樹齢80年を超えるジュヴレ・シャンベルタン・ラシーヌ・デュ・タン2003が、漫画〈神の雫〉で、主人公の雫が、父を語る大事な場面で登場したのです!
何と言っても、そのワインの特徴は、荒々しさの無い、シルキーな質感。
実店舗の試飲マシンでも色々開けたのですが、まさにその特徴が表れた、今すぐ美味しいブルゴーニュ♪
白は、どのキュベもツヤと密度があって、ほろ苦さ、酸とミネラルが調和した素晴らしいバランスの美味しさ!
〈有望な若手生産者〉が、20年近く経って、円熟の境地に達していますが、ありがたいことに、お値打ち度は変わってないと思います。
是非、お試し下さい!!
■輸入元資料より抜粋■
クシェ村に単独所有する3haの畑の樹齢約40年のブドウを使用。「ニュイのシャルドネ」が持つ涼やかなミネラルを思わせる風味を表現する為、圧搾時には一切除梗せず、600Lの大樽で発酵、18 ヶ月(新樽率20%)熟成させます。
フレッシュな香りに白い花や炒ったナッツのニュアンスの華やかさがあり奥行きと繊細さを感じます。砂混じりの粘土質の痩せた土壌由来の塩味やミネラルを思わせる風味と共にクリーンな広がりや厚みが感じられます。
INFORMATION
Name | Marsannay Blanc Le Clos Monopole Domaine Rene Bouvier |
ブドウ品種 | シャルドネ100% |
生産者名 | ドメーヌ ルネ ブーヴィエ |
産地 | フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/マルサネ/ル・クロ |
Region | France/Bourgogne/Cote de Nuits/Marsannay La Cote/Le Clos |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。