限定366本！
自社畑ワイン使用！
愛媛県西予市にある媛囃子蒸留所。実は、数年前から、日本のアーバンワイナリーの先駆け、フジマル醸造所のグループとなり、新たな試みを始めています。
そんな中、今回誕生したのが、
〈島之内フジマル醸造所〉×〈媛囃子蒸留所〉
のコラボ・ブランデー！フジマルさんで醸したワインを蒸留したブランデーです。
こちらは、自社畑産のブドウを醸したワインを使用、ブドウを育て、ワインを醸し、蒸留するその全てに、同じ人が携わっているというのはとても珍しい事ではないでしょうか。
366本の限定生産です！！
■造り手からのコメント■
原材料：ワイン（国内製造）
品種 : 大阪府産デラウェア、大阪府産巨峰
蒸留方法：減圧蒸留
アルコール度数：33度
おすすめの飲み方：ストレート、ロック、ソーダ割り
「蒸留所」と「醸造所」のコラボレーション。島之内フジマル醸造所の自社畑で収穫したデラウェアと巨峰からつくったワインを、媛囃子蒸留所の焼酎用減圧蒸留窯で蒸留し、ワイン樽で18カ月熟成させたオリジナルブランデー。
欧米のワイン醸造では敬遠されがちなラブルスカ系品種。
しかし、日本のデラウェアや巨峰のワインにはチャーミングな香りの美味しいワインが多く、親しまれています。
そんなワインからつくるユニークなブランデーがあってもいいのではないかと思い、熟成用のワイン樽も、日本の代表的なラブルスカ系黒葡萄であるマスカットベイリーA のワインを熟成させた樽を使いました。まさにラブルスカなブランデーです。
実は「ブドウ育てた人＝ワインつくった人＝蒸留した人」というのも、珍しいのではないかと思います。
INFORMATION
| Name | Labrusca Brandy Himebayashi Distillery |
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| ブドウ品種 | 大阪府産デラウェア／大阪府産巨峰 |
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| 生産者名 | 島之内フジマル醸造所×媛囃子蒸留所 |
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| 産地 | 日本／愛媛県（ブドウ 大阪府産） |
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| Region | Japan／Ehime（Grapes: Osaka) |
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| 内容量 | ml |
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| WA | −／Issue − |
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| WS | −／Issue − |
|---|
★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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