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トレインスプール [ 2021 ]サディ ファミリー ワインズ ( 赤ワイン ) [S]

商品コード : 0400003339235
価格 : 9,600円(税込)
ポイント : 96
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■輸入元資料より抜粋■
【キュヴェ名】「トレインスプール」とはアフリカーンス語で鉄道の意味で畑のそばに古い線路があることから名付けられました。
【品種】ティンタ・バロッカ 100%:古くからスワートランド地区における重要な品種でネッビオーロのテクスチャーとシラーのアロマの特徴を併せ持ちます。一般的に果皮が薄いため日焼けしやすく脆いのですが、この畑の灌木のブドウ樹の骨格は見事に房を保護する形状に進化しています。また美しい色味と引き締まった酸味により一般的にはブレンド用の品種として認知されていますが、樹齢を経ると複雑味が生まれ、単醸しても深い味わいを醸し出すことはなかなか知られていません。
【W.O.】South Africa
【産地】スワートランド ー Malmesbury/マルムズバリー(中心地からダーリング方面へ約4キロ程の地点)
【土壌】花崗岩、風化したテーブル・マウンテン砂岩層、石英
【植樹】1974年
【仕立て】ブッシュヴァイン(株仕立て)
【収量】30hl/ha
【全房使用率】50%
【発酵】コンクリートタンクを用いて、25〜30日間、自然発酵
【熟成】円錐型のフードル樽(28年使用)にて約11カ月間熟成させた後、コンクリートタンクに移し替え、さらに1カ月間静置
【テイスティングノート】最上級のイタリアのピエモンテの赤ワイン(ネッビオーロ)を彷彿とさせるような、濃い紫色のプラムやハーブ、スパイスなど、大きな存在感を示す鮮やかなアロマと果実味が魅力的ですが、ミネラルと土っぽい印象と共に、ギュッと凝縮したタンニンがしっかりした骨格を成しており、素晴らしいテクスチャーは正にこの区画のテロワールの特徴と言えるでしょう。辛抱強くしばらく寝かせることでさらに深いミネラル感や陰影のあるアロマへと変化していくでしょう。
【評価】Tim Atkin MW Special Report / 95pt, Wine of the Year for Tinta Barocca
【アルコール度数】13.5%

INFORMATION
NameTreinspoor Sadie Family Wines
ブドウ品種ティンタ・バロッカ 100%
生産者名サディ ファミリー ワインズ
産地南アフリカ/スワートランド
RegionSouth Africa/Swartland
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。


この商品についてのレビュー

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