『ノワックを知るための１本！』

輸入元の社長自ら現地のワイン＆シャンパン通が集うワインバーで、数年にわたり情報を入手して輸入にこぎつけたという…

◆『世界が奪い合う職人的造り手！！』

それが、フラヴィアン・ノワックです！

テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現することが、彼の求めるシャンパン像。

それを実現するために、一部を除いて全て《単一区画》《単一年》《単一品種》という、まさに職人的なシャンパン造りを行っているのです！

と聞くと、他にも同じ哲学で造っている生産者もいるのでは、と思われるかもしれませんが、そのシャンパンが日本＆世界で争奪戦になっていることは事実。

是非、キュベ毎に飲み比べて頂きたい造り手です！