銘柄を見て驚きました。モレ・サン・ドニ近郊のシャルドネにピノ・ブラン、ピノ・グリ。果実の蜜が波動状に上がるナチュラルな香りの解放感。瑞々しくゆったり包容力のある果実の波紋。口の中を満たしていき、若さ由来のビターさもまた果実の要素が満たしていく。余韻がまだかよわきエナジー。優しく育てたい。ブルゴーニュ愛好家にとって素敵な選択肢。何度も歩き出す隣、キミに決めた！（22年11月試飲）

◆今飲んで：８９点
◆ポテンシャル：８９+点
◆飲み頃予想：今〜２０３８年

このドメーヌのワインらしく突出する味わいはなく、バランスに優れ柔らかく心地よいワインを楽しめる。キュヴェの名称のFannyはドニの次女ファニから取った名前。

味わいコメント（辛口）：
このドメーヌのワインらしく突出する味わいはなく、バランスに優れ柔らかく心地よいワインを楽しめる。アリゴテ主体のコト―・ブルギニヨンとは対極の存在感を感じさせる。キュヴェの名称のFannyはドニの次女ファニから取った名前。

栽培・収穫方法：
手摘み / リュット・レゾネ

醸造・熟成工程：
モレ・サン・ドニとクロ・ド・ヴジョの東に位置するジル・エ・シトーの畑で造られたシャルドネ90％、ピノ・グリとピノ・ブラン合わせて10％で造られたコト―・ブルギニヨン。手摘み収穫後、圧搾し小樽（228Lと350L）で発酵。10か月間1〜2年使用の樽で熟成の後、軽くフィルターを掛けて瓶詰め。このドメーヌでなければ実現しそうもない最高に贅沢なコト―・ブルギニヨン ブラン。