「歴史に残る！！」
◆「歴史に名をとどめるヴィンテージになるのは間違いない。」
と2018年物が〈WINE REPORT〉で絶賛され〈９８点〉を獲得し、年々その評価がうなぎ昇りの〈シャトー・オー・バイィ〉。
なんと、この2019年物の評価も〈９８点〉を獲得！
〈WINE REPORT〉代表の山本昭彦氏も…
・「シャトーで、2009、2010、2015、2016、2018とこの10年間の偉大なヴィンテージを試飲したが、2019はそれらと並べてもひけをとらない。それどころか最も偉大と思える2016と2018に匹敵する。」
・「2016の深みと2018の柔らかさ（を併せ持つ）、波に乗るオー・バイィ。」
と絶賛して、大きく取り上げていました！
ボルドーと言えば、メドック１級シャトーやスーパーセカンドにばかり目が行きますが、今やペサック・レオニャンを代表するシャトーとなった、オー・バイィを見逃さない手はありません！
しかも、その価格は有名シャトーよりも断然お得♪
この2019年も、歴史に名をとどめること間違いありません！
■〈WINE REPORT〉より抜粋■
やや明るいガーネット。
レッドベリーにダークベリーが混じり、プラム、オー・バイィ特有のミントのタッチがフレッシュ感を与えている。生き生きした酸、ふわりとした柔らかいタンニン、なめらかに滑るテクスチャー、凝縮しているが、重さはなく、しっかりした骨格。
スケールの大きさは2016と2010を上回る。塩気を帯びた味わいにうまみが乗り、シームレスなフィニッシュ。ゴージャスでエレガント。98点。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■
The 2019 Haut-Bailly unwinds in the glass with complex aromas of dark berries, bay leaf, loamy soil and cigar wrapper, framed by a discreet patina of new oak. Full-bodied, velvety and elegantly muscular, it's powerful and concentrated, with lively acids and an abundance of ripe but youthfully assertive structuring tannin that will demand some patience.
◆パーカーポイント：96+点
◆飲み頃：2029〜2065年
INFORMATION
| Name | Chateau Haut Bailly |
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| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン56%／メルロー36%／カベルネ・フラン4%／プティ・ヴェルド4% |
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| 生産者名 | シャトー オー バイィ |
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| 産地 | フランス／ボルドー／ペサック・レオニャン |
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| Region | France／Bordeaux／Pessac Leognan |
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| 内容量 | 750ml |
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| WA | 96+／Issue 8th Apr 2022 |
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| WS | −／Issue − |
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