〇果実酒(発泡性)

〇Alc： 6.5%

〇内容量：330ml(スタイニーボトル)

〇原材料(山形県南陽市産)
・りんご(ふじ)　75％
・洋ナシ(ラ・フランス)　25％

〇生産数：4,500本

《醸造》
その名のとおり原料のふじとラ・フランスは全て山形県南陽市産です。圧搾したジュースはふじとラ・フランスの混醸とふじのみの2タンクに分けて別々に醸造。発酵中は適度に酸素供給を行います。発酵が終わる前にステンレスタンクで合わせ、取り置いていたふじのジュースを戻し入れ糖度を調整し、瓶内にて発酵を続けました。酸化防止剤無添加。

《SALONE ソムリエチームのテイスティング コメント》
◇香り＆味わい
フレッシュなリンゴと洋梨の香りがダイレクトに、またビネガーのようなニュアンスも感じられます。味わいも香り同様に新鮮でみずみずしいです。フルーティーで程よい酸味も相まってスムーズな心地よい飲み口を楽しめます。

◇温度＆グラス
発泡の爽快感や飲み心地の良さが活きるように、しっかり冷やして召し上がるのがオススメです。シャンパングラスよりも口の大きさのあるものの方が、甘酸っぱいワインの味わいや酵母の香りをバランスよく楽しめます。コップ型のものでもいいでしょう。より爽快感を活かすため、そのままボトルで飲んでもOKです！

◇料理との組み合わせ
爽快感やみずみずしく甘酸っぱい味わいを活かして、生野菜を組み合わせた料理や甘酸っぱい味付けの料理といかがですか？例えば
『豚肉の冷しゃぶサラダにおろし玉ねぎのドレッシング』『揚げ茄子の南蛮漬け』etc.

◇その他
発泡がある抜栓当日に飲みきるのがオススメです。