＼　段違いの密度！オーストリアを代表する1本に出会える口福…　／

・品種：グリューナー・ヴェルトリーナー

・味わい：

オーストリアを代表するワイン雑誌Vinariaにて、この品種のTOP20の1つに！

国を代表するワインと言ってもよい銘品。

滑らかな酸とアフターの苦味があまりに奥深く、まるでブラックホールに吸い込まれたかのよう…。

段違いの密度で折り重なる旨味に絶句する。

アカシアの中古樽がもたらす熟成感は蜜っぽさを演出し、その円みは熟成シュナンを思わせる。

・醸造：

樹齢65年。ALTE REBENとはドイツ語で高樹齢を表す。

黄土 (レス）= 粘土、シルト 砂の堆積によるミックス土壌、海抜310ｍ。

より涼しい気候のためぶどうがゆっくりと熟し10月収穫でも過熟にならない。

プレス機がぶどうでいっぱいになるまで10時間ほどかかるため自然にマセラシオンがおき果実味がアップ。アカシアの1200Lの樽で自然発酵。

約6週間の発酵後、タンクをワインで満たし、オリ引きせずに10ヶ月間同じ樽のまま熟成。