■輸入元資料より抜粋■
栽培:ビオディナミ/エコセール/デメテール
品種:ミュスカダルザスロゼ ミュスカダルザスブラン ミュスカオットネル(手摘み/平均45年)
酵母:自生酵母
発酵・熟成:フードルで24ヶ月間発酵・シュールリー熟成無濾過・無清澄
SO2:無添加 トータル:27mg/L
アルコール度:15.5%
特徴:カッツェンタールの花崗岩・粘土土壌で育つミュスカダルザスロゼ、ミュスカダルザスブラン、ミュスカオットネルの3種をアッサンブラージュ、フードルで24 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。
ゴールドカラーの外観から、アプリコットや洋梨の香りが拡がり、クリスピーな口当たりに香水のような芳香、エレガントでサラッとした甘味が心地よい印象です。
INFORMATION
Name | Muscat Hinterburg VT Ca Gazouille Christian Binner |
ブドウ品種 | ミュスカダルザスロゼ ミュスカダルザスブラン ミュスカオットネル(手摘み/平均45年) |
生産者名 | クリスチャン ビネール |
産地 | フランス/アルザス |
Region | France/Alsace |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
★冷暗所での保管をお勧めします。
オーガニック 自然派
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