「ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイヌ（ジュリアン・ギヨ）　ブルゴーニュ・ルージュ　レ・クレイ　2017」（Domaine des Vignes du Maynes (Julien Guillot) Bourgogne Rouge Les Crays 2017）は樹齢40年のブドウを全房発酵。亜硫酸無添加。レッドチェリー、バラの花弁、オレンジの皮、すがすがしく香り高い。しなやかなテクスチャー、エキスが凝縮され、うまみが乗っている。エネルギーたっぷりで、透明感に包まれる。永遠に飲み続けたい。

6200円。91点。