品種：オンデンク100％

アルコール度：13%

特徴：葡萄はフロントンのドメーヌ・マルク・プナヴァイルから購入。粘土石灰質土壌。手摘み収穫（10kg籠）50％全房、50％除梗、7日間のマセラシオン

ピジャージュ有り、天然酵母で発酵、木樽で12カ月の熟成。瓶詰め前に澱引き、ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。

名前の由来：夜に美しい = 夜に開く花。コメント：カシス、チェリー、スミレとスモーキーな香り。熟した黒系果実の味わいとバランスのとれたタンニン。