「あのペトリュスと張り合った！」

「濃く、絹のように滑らかなワイン」

と品評会で話題になり、過去にスイスで行われた専門家によるブラインドコンテストでは…

◆「１０万円近くする、あのシャトー・ペトリュスと張り合った！」

という伝説のワイン〈プピーユ〉。

漫画〈神の雫〉でもその逸話が語られていました。

実は、このシャトープピーユ、自然派ボルドーのパイオニア的存在でもあるのをご存知でしょうか。

有機栽培やSO2の最小限の使用はもとより、今では…

「世界初の有機栽培アペラシオン」

を育てようという壮大なプロジェクトに乗り出し、同じコート・ド・カスティヨンにある300の生産者に有機栽培を勧めています。

単なるワイン造りに留まらず、次の世代へ、自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく渡していくにすべき事をテーマを掲げる彼ら。今後の活躍っぷりに、注目です！