陶酔とは、このワインのための言葉だ!
フランスで最も権威のあるワイン評価誌〈Les Meilleurs Vins de France〉で、コシュ・デュリ、エグリ・ウーリエなどと並び…
◆「3年連続、フランス年間最優秀白ワインTOP30に選出!」
という偉業を達成した、アルザスのライジングスター〈ボット ゲイル〉。
5つのグラン・クリュ、3つのリュー・ディ、75区画に細分化し管理される全ての畑でビオディナミを実践、醸造においても自然なワイン造りを行い、SO2もごくわずか。
そのワインのエネルギー感、凝縮感たるや、他の凡百のワインとは一線を画す美味しさなのです!
特に〈セレクション ドゥ グラン ノーブル〉や〈ヴァンダンジュ タルディヴ〉と言った、極甘口ワインは…
「陶酔」という表現が最も適切!!
それ以外の甘口と書いてないキュベも、その凝縮感や複雑性から甘いと思われるかもですが、そんな単純化した表現を通り越して凄いんです!
3年連続で年間最優秀白ワインを輩出した凄腕、ジャン・クリストフ・ボット氏が手がける極上のワインたちで、是非、アルザスの素晴らしさ&奥深さを知って下さい!!
■輸入元様資料より抜粋■
Vinous(94点)、ステファン・タンザー誌(92点)が大絶賛!超高密度で流麗な質感、複雑性に富む
ボット・ゲイルの新たな甘口特級《マンデルベルグ》に隣接する石灰岩土壌の畑。深い黄金色。マーマレイド、蜂蜜、グアバ、マンゴー、パイナップル、甘いスパイス、キャラメルの複雑な香り。
リッチで濃密だがピュア、酸も引き締める。
継ぎ目のない流麗な質感。手摘みによる収穫。20時間かけてゆっくりとプレスし、自然酵母のみで6か月間発酵後、シュールリーで6か月間熟成。
残糖170g/L。総酸度8.9g/L。
INFORMATIONName | Gewurztraminer Lieu Dit Schloesselreben Selection de Grains Nobles Bott Geyl |
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ブドウ品種 | ゲヴュルツトラミネール |
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生産者名 | ボット ゲイル |
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産地 | フランス/アルザス/シュロスレーベン |
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Region | France/Alsace/Schlosselreben |
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内容量 | 500ml |
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WA | −/Issue − |
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WS | −/Issue − |
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★冷暗所での保管をお勧めします。